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闷热潮湿的季节，来一碗薏米筒骨汤，营又养美味！
45分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 薏米提前洗净浸泡二个小时
2/7 筒骨洗净浸泡一小时，去除血水
3/7 准备好葱姜椰干无花果干
4/7 薏米椰干无花果干放入陶瓷煲，加入1500ml清水，大火煮开，转小火焖15分钟
5/7 锅里加水，料酒煮到温热，放入骨头煮沸，捞起用温水清洗干净
6/7 筒骨，葱姜一起放入煮熟的薏米汤中，开大火煮开，转小火焖30分钟
7/7 添加适量盐调味，香喷喷的薏米筒骨汤。
薏米不容易煮烂，所以提前煮熟了
用热水煮出的骨头汤味道会更鲜美
筒骨温水下锅飞水，减少骨油流失
