黑玫瑰(黑米面)的做法_菜谱_香哈网
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黑玫瑰(黑米面)
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黑玫瑰(黑米面)

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作者: 杨家美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把面放盆里加入白糖,小苏达,发酵粉,温水40度把面和好待发。

    1/12 把面放盆里加入白糖,小苏达,发酵粉,温水40度把面和好待发。

  • 发好的面揉成长条

    2/12 发好的面揉成长条

  • 揪七个小季子

    3/12 揪七个小季子

  • 按扁赶成皮,把皮一个压一个摆放六片,其中一片留做花心。

    4/12 按扁赶成皮,把皮一个压一个摆放六片,其中一片留做花心。

  • 用筷子压中间使它们连紧

    5/12 用筷子压中间使它们连紧

  • 用其中一片卷起做花心。

    6/12 用其中一片卷起做花心。

  • 由一头卷起成卷

    7/12 由一头卷起成卷

  • 用刀在中间切成两半

    8/12 用刀在中间切成两半

  • 将切开面朝下放

    9/12 将切开面朝下放

  • 把每朵花瓣向外翻边

    10/12 把每朵花瓣向外翻边

  • 上蒸锅十五分钟后闷五分钟

    11/12 上蒸锅十五分钟后闷五分钟

  • 蒸好好黑玫瑰出锅了

    12/12 蒸好好黑玫瑰出锅了

  • 小贴士

    黑米面我加的多,各位要想做的话加一把就可以了。

    作者: 杨家美食

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