果味糯米莲藕

做法 将做法保存到手机

• 1/5 挑选粗短形的莲藕，保留莲藕两头，这样莲藕里面是干净的，打掉藕皮，用清水冲洗干净，莲藕的头不可切掉，

• 2/5 糯米提前一天泡好，切开莲藕一段，只要漏出莲藕的孔就可以了，

• 3/5 将糯米控干水分，放入干净的盆中，倒入果味粉白糖搅拌均匀，一手拿好莲藕，一手用勺子将糯米放在莲藕顶端，用一根筷子把糯米塞进莲藕孔

• 4/5 一定要塞紧，这样做出的糯米莲藕才好成形，塞完后将莲藕恢复完整形态，用牙签多插几根，在煮的过程中糯米会涨大 ，斜着插这样才牢固，

• 5/5 将莲藕放入高压锅，锅内的加水量是淹过莲藕，放入冰糖，喜欢吃甜可以多放点，根据自己的口味放，上气后压45分钟，好了以后凉凉切片装盘，喜欢吃甜可以发些蜂蜜，

小贴士

个人建议小孩不要多吃，因为糯米不易消化，

作者: 冬叶