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小时候最爱吃妈妈做的煎饼了，再配上一碗小米粥真是惬意呢。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 盆中倒入面粉，打入一个鸡蛋，葱切花放入，调味料全部放入。
2/5 慢慢加水搅匀，没有小面疙瘩最好，加水调至面糊能挂到筷子上就可以啦。
3/5 锅稍热(100度就可以啦)，倒入少量油，舀入一勺面糊快速摊匀。
4/5 小火煎至两面微黄。(喜欢脆皮的可多煎会儿)
5/5 用锅铲轻轻折叠出锅。
面糊倒入锅内后一定要快速摊匀，慢了面糊都坨成一块了。全程小火。
