宝宝乒乓球饭团

做法 将做法保存到手机

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  1/12 1个鸡蛋用隔蛋器把蛋白，蛋黄分开，各加入一点淀粉，几粒盐，几滴花生油

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  2/12 然后再调成鸡蛋液

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  3/12 平底锅预热开最小火，把蛋黄液倒下去摊平，等凝固熟了取出来，煎一面即可

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  4/12 同样的方法把蛋白液也煎好

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  5/12 准备一碗米饭

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  6/12 用保鲜袋装一团饭，搓圆当乒乓球

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  7/12 然后米饭放入3勺子生抽拌均匀

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  8/12 然后把米饭先弄成一团，在捏出乒乓球板形状

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  9/12 把蛋黄放到饭上面围着修剪出半圆形

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  10/12 在拿吸管在蛋白上印出一个个小圆圈

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  11/12 依次排在蛋黄上面

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  12/12 在把饭团放上面，就做好了一个乒乓球饭团了

小贴士

用不粘锅煎蛋不用放油了，免得不好成形。摆蛋白要有耐心哦。

作者: 未知数

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