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Q肠小面包
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Q肠小面包

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这是一款每个面包只有30克的小面包,糖少油少,加入了正大的鸡肉小Q肠口感香弹非常受朋友同事和家人的欢迎

作者: 蓁蓁真
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有食材放入面包机桶内,牛奶、糖、盐、油放下面,面粉放液体上面,酵母放面粉上面,面包机和面五十分钟,发酵至两倍大

    1/13 所有食材放入面包机桶内,牛奶、糖、盐、油放下面,面粉放液体上面,酵母放面粉上面,面包机和面五十分钟,发酵至两倍大

  • 发酵好的面团取出排气后分成30克左右的面团20个,Q肠提前放置常温,擦干水分

    2/13 发酵好的面团取出排气后分成30克左右的面团20个,Q肠提前放置常温,擦干水分

  • 揉圆压扁擀成长条,放入Q肠,卷起,卷时拉长面条

    3/13 揉圆压扁擀成长条,放入Q肠,卷起,卷时拉长面条

  • 卷好的小面包放入烤盘内

    4/13 卷好的小面包放入烤盘内

  • 摆放整齐放入烤箱内(或盖严)二次发酵至两倍大

    5/13 摆放整齐放入烤箱内(或盖严)二次发酵至两倍大

  • 取出刷全蛋液,撒上少许芝麻,放入烤箱

    6/13 取出刷全蛋液,撒上少许芝麻,放入烤箱

  • 上下火140度25分钟即可,我这个烤箱温度应该偏高,用另外一个烤箱需要175度20分钟

    7/13 上下火140度25分钟即可,我这个烤箱温度应该偏高,用另外一个烤箱需要175度20分钟

  • 时间到准备出炉

    8/13 时间到准备出炉

  • 出炉后的小面包

    9/13 出炉后的小面包

  • 换个角度

    10/13 换个角度

  • 几个面包,一杯茶

    11/13 几个面包,一杯茶

  • 再来一张

    12/13 再来一张

  • 自我陶醉呵呵

    13/13 自我陶醉呵呵

  • 小贴士

    各人的烤箱温度不同,温度要自己摸索

    作者: 蓁蓁真

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