9.0万点赞 · 16收藏
5.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.2万
很多人都爱吃红烧肉，添加了爱的味道会不会更好吃呢^_^ 加橙子皮是在一个美食节目中学的，效果确实不错，有橙子的清香。热爱美食，热爱生活。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/6 五花肉切块，葱切段，姜切片，蒜切块，朝天椒切段，切好备用
2/6 热锅凉油，放适量白砂糖或冰糖，小火儿慢炒，炒到冒泡
3/6 把五花肉块放入翻炒片刻，翻炒均匀上色
4/6 把准备好的辅料加入，继续翻炒片刻，加水，因为还要放土豆，可以多加点儿水，开锅后改小火炖40分钟至八成熟。
5/6 肉八成熟时加入土豆块，放几块橙子皮，继续小火慢炖
6/6 出锅摆盘
不喜欢吃甜的可以少放糖，橙子皮要少放，放多了口感有点儿苦
