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1/16 煮熟绿豆,约1小时。
2/16 绿豆、面粉混合。
3/16 揉好面团。
4/16 千层酥皮法反复3次,切成荠子。
5/16 直擀成椭圆状。
6/16 卷筒状。(横放)
7/16 筒状立起,按压。
8/16 擀成面皮。
9/16 放入蜂蜜莲蓉馅。另一个采用卷筒横放直擀法。
10/16 酥皮饼包好后,沾上芝麻。
11/16 烤箱上层,烤架,240度7分钟。
12/16 出炉。
13/16 装盘。
14/16 切开。
15/16 1小时后。
16/16 切开。
温度可根据口味、材料调节。酥饼制法多,选择适合的即可。