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喝汤开胃，增加食欲，多吃瓜也很营养的噢。老家的角瓜又嫩又有甜鲜味，还有老家的地都冬菜，传统的腌制技术，香脆而不咸，下饭做汤都非常开胃。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 角瓜去皮，一切四条。
2/6 切片。静止10分钟。
3/6 冬菜，虾皮，葱花，香菜。
4/6 热锅加适量点油，翻炒1分钟左右加入冬菜和虾皮。
5/6 加水，煮沸，在焖煮8分钟。
6/6 加入盐，葱花，香菜调味即可食用。
瓜类不能一去皮就切片马上下锅噢，静止个10分钟在下锅，这样做出来的汤汁更加鲜美可口。
