自制爆米花

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  1/8 超市里买的专用爆米花的小粒玉米

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  2/8 平底锅小火烧热，放少许油

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  3/8 放入玉米，翻拌一下，使玉米粒都沾上油，盖上锅盖

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  4/8 一会听到噼里啪啦的声响，玉米粒慢慢的都爆开了

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  5/8 一只手端着锅把，一只手按着锅盖，不时的把锅颠几下，使玉米粒受热均匀。记着不要开盖，不然爆的到处都是。

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  6/8 爆的声音没有了，打开锅盖，在锅中间拨一个窝，放一点点油，再放入白糖，这时候关火

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  7/8 用余温化糖，快速翻拌均匀

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  8/8 又香又甜的爆米花出锅了

小贴士

爆米花要用小火，要不时的把锅颠几下。爆的时候不能开盖，不然跑的满地都是。

作者: 梦姝

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