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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 去皮，去除背部黑线，只留尾部皮，洗干净的虾中倒入少许料酒、盐，腌制10分钟。
2/7 碗里倒入适量干淀粉，把鸡蛋液搅均匀一点点浇在干淀粉，搅拌没有疙瘩。让虾裹上蛋液下锅炸成金黄色。
3/7 白醋、番茄酱、白糖、湿淀粉、炸好的虾都准备好。
4/7 锅中放入油，等七八成色倒入番茄酱，用小火不停搅匀。
5/7 撒入白糖，和油、番茄酱一起翻，使其都融入到一起。
6/7 这时把炸好的虾放入兑好的汁子里，翻炒上色，倒入少许白醋，可以出锅了
7/7 做好的美味装饰一下。
