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金针菇很鲜,平时我喜欢用来打汤吃.今天改个吃法,用它来蒸排骨.成品出来后,味道出奇的好,汤汁用来拌饭也特别好吃.
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 备好材料.
2/8 金针菇用淡盐水浸泡10分钟.
3/8 排骨洗净,蒜、姜剁碎同生抽、盐、油、蚝油、生粉一起把排骨腌30分钟.
4/8 金针菇泡好洗净,取一盘子,把金针菇码入盘中.
5/8 把腌好的排骨码在金针菇上面.
6/8 取一高压锅倒入3碗清水,放入蒸架,把金针菇排骨放入蒸架,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽,转小火蒸18分钟.
7/8 18分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,金针菇蒸排骨完成了！
8/8 上桌前,用筷子把金针菇排骨拌一拌,撒上葱花,可以上桌开吃了！
此道菜无难度,新手易操作,简单又美味！
