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蒸鹵面
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蒸鹵面

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鹵麵制作过程与大家分享,希望您们喜欢*查看。

作者: 兔子猪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肉洗干净分别切丝,小葱切末,生姜切丝备用。

    1/15 肉洗干净分别切丝,小葱切末,生姜切丝备用。

  • 豆角洗干净,切小段。

    2/15 豆角洗干净,切小段。

  • 锅烧热倒入适量油,加2勺黄豆酱炒香。

    3/15 锅烧热倒入适量油,加2勺黄豆酱炒香。

  • 入切好的肉丝炒香,姜丝,加入生抽,老抽少许,在倒入切好的葱花。

    4/15 入切好的肉丝炒香,姜丝,加入生抽,老抽少许,在倒入切好的葱花。

  • 继续翻炒。

    5/15 继续翻炒。

  • 倒入豆角盖上锅盖焖1分钟,打开锅盖翻均匀。

    6/15 倒入豆角盖上锅盖焖1分钟,打开锅盖翻均匀。

  • 豆角炒熟即可关火备用。

    7/15 豆角炒熟即可关火备用。

  • 蒸布洗干净,铺平入面条用手松散松散。

    8/15 蒸布洗干净,铺平入面条用手松散松散。

  • 蒸锅加入多量水烧开,面条上锅大火蒸30分钟。

    9/15 蒸锅加入多量水烧开,面条上锅大火蒸30分钟。

  • 蒸好面条倒入盆中

    10/15 蒸好面条倒入盆中

  • 入炒好的菜和面快速拌均匀。

    11/15 入炒好的菜和面快速拌均匀。

  • 蒸布铺平一层面条一层菜。

    12/15 蒸布铺平一层面条一层菜。

  • 大火上锅蒸15即可。

    13/15 大火上锅蒸15即可。

  • 蒸好鹵麵入盆用筷子拌松散均匀即可。

    14/15 蒸好鹵麵入盆用筷子拌松散均匀即可。

  • 盛盘享用。

    15/15 盛盘享用。

  • 小贴士

    鹵麵蒸好了松散松散。
    吃鹵麵拌辣椒油超级好吃。

    作者: 兔子猪

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