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这应该是最简单的做法啦！突发奇想，用挂面替代新鲜面条！味道还行、分享给有需要友友们！
15分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/20 准备挂面、我只吃陈克明挂面~~
2/20 西红柿切好
3/20 肉切丝，用盐，生抽，老抽，鸡粉，腌制备用
4/20 黄豆芽摘洗干净备用
5/20 红椒，蒜瓣，姜丝备用
6/20 锅内放入足量的水，烧开，放入挂面
7/20 过两分钟，用筷子，搅散
8/20 面条变软，七成熟即可捞出，
9/20 过凉水，冲洗两遍
10/20 冲洗好，备用
11/20 干净的锅，放油，油热放入肉丝，翻炒
12/20 肉丝变色，放入红椒蒜瓣，生姜，味极鲜，老抽，生抽，白糖
13/20 放入西红柿
14/20 放入黄豆芽
15/20 翻炒一会，菜会出汁，把汁盛出备用
16/20 把面条铺在菜上面，这时候可以把火关小一些
17/20 把汁里倒入适量水，加少许盐，鸡粉，调匀，均匀的淋在面条上，
18/20 盖上锅盖，中小火闷五分钟左右
19/20 关火，把面条和菜搅拌均匀，
20/20 成品
1.水能沫过菜的位置就行
2.面条一定不能煮熟，否则口感不劲道
3.根据个人做的量不同，火不用大以免糊锅，
4.关火之前可以掀开锅盖看一下，也要留少许汤汁，不能熬太干！
