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清淡味好
1/7 将干的豆腐皮泡发,
2/7 将葱,芹菜,蒜切好细备用
3/7 在锅里放些猪油至温热放蒜炒香
4/7 在锅里放稍微多点的水。煮开,放适量盐
5/7 将泡好的豆腐皮挤干放在一个适当的碗里
6/7 待水烧开,将水倒在碗里,淹没碗即可
7/7 放上葱和芹菜即可