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特简单，特开胃，特方便，特……
1/4 鸡蛋搅散备用。
2/4 从盆栽中摘了几片薄荷叶。
3/4 番茄洗净表皮划十字刀，滚开水，剥皮，切块。
4/4 起锅入油将蛋液制蛋花盛出，少许油把西红柿炒软添热水400ml，复将蛋花投锅中后加调料及配料开锅2分钟即可！
酸酸的，不油腻，打卤面也不错啊！
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