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蘑菇炸一下别有一番风味，香浓可口，简单易做。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/7 蘑菇洗净撕小条，不要太小。炸了会缩小。
2/7 锅内烧开水下入蘑菇焯一分钟。
3/7 捞出沥水，用手再轻轻挤出水份，劲大了蘑菇就碎了。
4/7 盆内倒入面粉，鸡蛋，盐，五香粉，加入适量水搅成糊。
5/7 放入蘑菇充分沾满面糊。
6/7 起锅倒入适量油烧至8成热，一个一个下入蘑菇。
7/7 炸至蘑菇金黄出锅。
趁热吃，凉了就不好吃了，剩下的炒菜时可以加入食用。
