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我很喜欢吃面食,面食特别养胃,我喜欢把面食 做成可爱的样子,小时候奶奶总给我做刺猬,小鱼豆沙包,每次做成好看的样子,我都会多吃几个,以后给宝宝做。
1/8 两碗面粉加上2克盐,酵母粉溶于温水中,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,发面。
2/8 我是早上发的下班了做的,发起来之后,加入小苏打揉20分钟左右。再醒十分钟。
3/8 买的现成的,也可以自己做豆沙馅。
4/8 把醒好的面搓成长条,切成等大的剂子,擀成饼把豆沙馅包进去封口。
5/8 封口之后,用打火机把剪刀燎燎。消毒
6/8 依次剪出来刺猬的刺。
7/8 用豆沙馅做两个眼睛,在两眼之间捏扁成嘴形。一个刺猬成型了。
8/8 和谐的一家三口哈哈,封图是之前做的,紫色用紫薯蒸熟了捣碎了和面,黄色的是南瓜蒸熟了捣碎和面。上锅蒸十五分钟,关火焖三分钟就可以开吃了。
1、剪刀一定要消消毒,自己在家吃卫生点。
2、现在东北天气冷,面发的不太好,我用的电热炕发的。