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香酥可口，香喷喷。
1/7 海虾洗净备用。
2/7 剪出虾眼、须、尖刺，虾头剪断，放入姜汁、盐腌制备用。
3/7 热锅。
4/7 放入虾煎香。
5/7 虾头煎出虾油。
6/7 放入适量盐翻炒出锅。
7/7 摆入瓜芽装饰即可。
此菜煎香后只需用盐调味即可，虾油的香，虾皮的酥，虾肉的鲜甜，香酥虾名副其实?。
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