辣子鸡丁

做法 将做法保存到手机

• 1/5 先把生姜切丝、大葱切成段，厚约厘米，葱白与葱叶分开放，干辣椒切段~

• 2/5 .鸡腿肉切成小块，加以淀粉、姜丝少许、料酒腌制二十分钟左右为宜~

• 3/5 青椒切成约一厘米的段~

• 4/5 .油锅烧热，九成热左右，鸡腿肉放入，大火，翻炒至变色，盛盘装出~

• 5/5 起锅放油，将干辣椒段、姜丝、花椒粒，葱白段一并放入，爆香~再放入青椒段，放入青椒翻炒一分钟，再放入事先炒制过的鸡腿肉以及葱叶翻炒吧~嗯，别忘了加以盐、鸡精调味~

作者: 子骞少女2RNp