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1/10 柚子一个,去掉包装,用10克盐整个搓一搓,把表面的腊去掉

2/10 把柚子皮削下来,

3/10 尽量薄

4/10 切成细丝,越细越好

5/10 柚子皮放盐在水里煮十分钟,捞出备用

6/10 柚子肉剥出,要干净。

7/10 把柚子皮、肉放入无油锅内,放入冰糖、白糖煮一个小时左右。

8/10 成粘稠状

9/10 加入5OO克蜂蜜,搅拌匀

10/10 放入玻璃瓶,放冰箱冷藏二天即可食用
柚子皮切得越细,口感越好。我放的黑蜂蜜所以颜色较深

