保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 178收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.8万
口感升级、营养升级
40分钟
甜味
中级
其他
干锅
其他
1/10 选用平和琯溪蜜柚，特点皮薄、果肉软嫩、甜酸适中、营养成分更多。
2/10 柚子用温开水冲洗干净，用盐涂上，再搓干净，剥开柚皮把里面的白瓤刮干净。
3/10 把果肉剥开
4/10 柚子皮用盐水腌制一下，过开水切丝
5/10 蜂蜜选择甜度不高的槐花蜜
6/10 除了蜂蜜把所有的材料放入不干锅熬制一个小时
7/10 注意观察
8/10 大概是这样子
9/10 放凉后倒入蜂蜜
10/10 好的，来个包装特写
柚皮的处理，腌制及过水就是为了降低苦味
