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这是一个快手菜，好吃但不能多吃，胆固醇高。
1/4 肥肠买回洗净，用水汆烫一下，切段备用。
2/4 辣椒切片，姜、蒜切片。
3/4 热锅爆香配菜，放入肠。
4/4 起锅前放入生抽翻炒盛盘。
放生抽够味则不用放盐了。
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