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秋季是最干燥的季节，大家最容易出现口舌干燥、嘴唇干裂、喉咙干咳的症状。如果经常喝上一杯自己做的冰糖雪梨糖水，保证你很快*。这款甜品配上银耳来煮，更起到滋阴养颜的功效，银耳素来可是有“平民燕窝”之称，多吃有好处哦，大家心动就赶快行动吧！
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 准备好以下食材，如图所示
2/7 预先把银雪用水泡发约半小时（最好用温水泡发，效果比冷水好，银耳膨发率大，煮的时候也可节省一些时间）
3/7 银耳泡发好后，冲去沙粒洗干净，剪去根部，然后用手撕成小块
4/7 将雪梨和红枣分别洗干净，雪梨去心，切成小块（不用削皮，因为梨皮是对喉咙最好的药品），红枣去核切成小条状备用
5/7 将撕碎的银耳放入锅内，倒入清水，盖上锅盖大火煮开后转中火煮15分钟
6/7 这时银耳煮得也比较绵软了，再倒入雪梨，红枣再煮15分钟
7/7 最后加入冰糖，待冰糖融化后即可熄火，冷热食用皆可
雪梨最好是挑鸭梨，鸭梨有非常高的医用价值，具有清心润肺、止咳、润燥等功效（形状似鸭蛋，梗处突起，果柄有小许歪斜似鸭嘴）。冰糖要挑选微黄色不规则晶体冰糖，这种冰糖具有中医所说的冰糖药用功效。
