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青菜鸡蛋面
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青菜鸡蛋面

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作者: 爱若有情该多美
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 青菜去根洗净,香菇洗净改刀,鸡蛋打入碗里。

    1/6 青菜去根洗净,香菇洗净改刀,鸡蛋打入碗里。

  • 锅里放少许油,烧热后加入香菇煸炒一会,加入适量水。

    2/6 锅里放少许油,烧热后加入香菇煸炒一会,加入适量水。

  • 待水烧开时,改小火后顺锅倒入鸡蛋。

    3/6 待水烧开时,改小火后顺锅倒入鸡蛋。

  • 待鸡蛋稍微定型后,在鸡蛋旁边加入面条,转中大火。

    4/6 待鸡蛋稍微定型后,在鸡蛋旁边加入面条,转中大火。

  • 中途可以用筷子搅拌几下,打点凉水,看面条差不多了就加入青菜,盐,鸡精调味,即可。

    5/6 中途可以用筷子搅拌几下,打点凉水,看面条差不多了就加入青菜,盐,鸡精调味,即可。

  • 装入碗里就可以享用啦!

    6/6 装入碗里就可以享用啦!

  • 小贴士

    鸡蛋要事先打在碗里,在往锅里倒,才有利于形成完整嗯荷包蛋喔!

    作者: 爱若有情该多美

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