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本来应该用糯米做的更香,可惜时间来不及了只有用一般的米饭,不过还是很香,微甜。有点泰式炒饭的味道。
1/4 将洋葱,胡萝卜,黄瓜,香肠(先煮30分钟)切丁,香菜,葱切碎备用
2/4 锅中放少许玉米油,将切成丁的香肠等食材倒入炒香,放少许盐
3/4 放入蒸热的米饭翻炒
4/4 起锅前放入香菜和葱,成品装盘
米饭最好用头天的剩饭,蒸热才香有嚼劲,入秋多吃萝卜,配上一碗萝卜汤就更完美