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川味，麻辣爽口，偶尔吃吃增加精神，上传做法，分享美味。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 龙虾先去掉脚(因为它脚老是夹手)给每个龙虾用刷子洗个澡。
2/6 然后去虾线，去头留黄，用冷水泡1小时左右
3/6 锅里放适量的油
4/6 放郫县豆瓣炒出红油，姜，蒜，红椒，干椒下锅爆香。
5/6 小龙虾下锅放黄酒翻炒均匀，放适量的水，蚝油，白糖，十三香大火焖煮6~7分钟收汁。
6/6 收汁后放香油，花椒油出锅装盘。
小龙虾很鲜美不用放鸡精味精，调料里有咸味个人感觉也不用放盐。
