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整理冰柜发现还有一块羊肉思来想去还是做抓饭吧，简单好吃又营养（贴秋膘！嗯，家里除了我都该贴了），我做的是6-7人份的量，哈友们可根据用餐人数酌情加减
15分钟
家常味
初级
其他
葱爆
其他
1/17 准备食材，大米需提前用水浸泡3小时以上
2/17 洋葱切小丁，切到最后我是闭着眼切完的，辣的我眼睛都睁不开，泪流满面啊~555
3/17 红萝卜切丝，羊肉切小块（忘拍照了）
4/17 起锅热油
5/17 待油到7成热时倒入少量洋葱爆香
6/17 再加入羊肉翻炒
7/17 炒至微微变色
8/17 倒入剩下的洋葱翻炒
9/17 炒至羊肉完全变色时倒入红萝卜继续翻炒
10/17 炒至红萝卜微微变软时倒入盐和胡椒粉炒匀
11/17 炒匀后加入适量开水，刚没过食材即可
12/17 开锅后加盖转小火顿10分钟
13/17 揭盖加入孜然粉拌匀后关火
14/17 关火后将羊肉舀出一部分铺在电饭煲底部
15/17 将泡好的大米沥干水分舀一部分铺在肉上，如此交替进行三次
16/17 装完后将肉汁倒入刚刚没过食材即可（汤汁不够的花可以加入适量开水）
17/17 完成后盖盖调到煮饭功能，煮熟后焖制40分钟即可（不要切断电源）
切红萝卜时不要切的过于细否则成品出来红萝卜就烂掉了；给肉里加水不要加凉水否则肉质会变硬；配方里的佐料可根据个人口味加减。剩下的抓饭回锅一炒别有一番风味（不用放油）
