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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 备齐食材。
2/8 金针菇用刀切掉根部。
3/8 把金针菇每一根都撕开，清洗干净后沥干水份。
4/8 葱摘掉头，未端的黄叶子。择段，洗干净后切成葱花。
5/8 锅里面倒适量清水，水烧开后放金针菇进去焯一分钟。
6/8 焯水后的金针菇倒到洗菜篮子里面沥干水份。
7/8 锅热，倒适量花生油。油五成热，放金针菇，葱花进去。放少许盐，酱油。翻炒均匀，即可关火。
8/8 成品图如下。
金针菇本身有鲜味，盐，酱油要少许。
