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有时候,一样的东西,小朋友喜欢不一样的装盘才能更好的吃饭,今天这个卤肉饭是娃的最爱,每次都能比平时吃多一碗饭
1/11 猪肉切成花生米大小,肥瘦分开
2/11 水煮鸡蛋两个,剥壳备用!
3/11 切葱花备用,准备好调料
4/11 坐锅热油,先下肥肉翻炒金黄
5/11 再下瘦肉翻炒变色后撒入葱花
6/11 加入生抽和老抽,八角,白糖
7/11 放入鸡蛋,加5碗水,焖煮30分钟
8/11 焖至肉烂,蛋入味
9/11 捞出鸡蛋
10/11 装起卤肉
11/11 装一碗饭倒扣在盘里,加点卤肉在饭上面,卤蛋切开,放上去,再加几根烫生菜,大功告成!
1,如果觉得太淡可以适当加盐,咸淡依个人口味调节!
2,如果觉得只有卤肉太油腻,可以出锅前五分钟下切小丁的豆腐进去一起焖!