猪肉韭菜煎饼-邓子牌的做法_菜谱_香哈网
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猪肉韭菜煎饼-邓子牌
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猪肉韭菜煎饼-邓子牌

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韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“*草”,还有人把韭菜称为“洗肠草” 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

作者: 香山小公主4scT
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将肉 韭菜 香菇切碎

    1/10 将肉 韭菜 香菇切碎

  • 放肥肉沫榨油

    2/10 放肥肉沫榨油

  • 放入切好的瘦肉沫,香菇沫和韭菜,快速翻炒

    3/10 放入切好的瘦肉沫,香菇沫和韭菜,快速翻炒

  • 放入盐,鸡精调味装盘

    4/10 放入盐,鸡精调味装盘

  • 拿出适量面粉

    5/10 拿出适量面粉

  • 放一个蛋清,少许盐

    6/10 放一个蛋清,少许盐

  • 和好面 等上20分钟

    7/10 和好面 等上20分钟

  • 放馅包好

    8/10 放馅包好

  • 文火煎至表面金黄

    9/10 文火煎至表面金黄

  • 装盘出锅

    10/10 装盘出锅

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