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木瓜清甜,搭配银耳,排骨一起煲汤。汤灰常清甜,好喝。
1/9 备齐食材。
2/9 银耳用冷水浸泡半小时。
3/9 排骨用冷水浸泡二十分钟,去血水。
4/9 木瓜切掉头尾,去皮,对半切开后去瓢,去籽。洗干净后切成方块。
5/9 浸泡排骨的水倒掉,重新用清水把排骨洗干净。
6/9 泡发的银耳摘掉黄色芥蒂,洗干净后撕成朵。
7/9 洗干净的食材都倒进去电压力锅里面,加800毫升清水。盖好锅盖,放好蒸汽阀。接通电源,选择煲汤。二十分钟后跳至保压关电源。
8/9 四十分钟后开锅盖,放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。
9/9 成品图如下。
木瓜要挑选新鲜,黄中带绿的。煲好后的汤才会清甜。银耳要用冷水浸泡。