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为大家推荐另一款我喜欢的凉拌菜——凉拌木耳火腿黄瓜丝，非常爽口。可以作为早餐搭配粥和面食一起，营养又美味。
15分钟
家常味
中级
其他
凉拌
其他
1/9 准备食材，主料切丝，木耳要用热水烫一下再切丝，切葱花和蒜末，香菜切小段。
2/9 把木耳，黄瓜，火腿和胡萝卜放到盆中。
3/9 放葱花，蒜末和香菜。
4/9 再调入两勺生抽，两勺醋，一勺香油。
5/9 再放一勺糖，适量盐和鸡精。
6/9 在最上面放适量辣椒面和芝麻。
7/9 锅中倒适量油烧热后浇到芝麻和辣椒上面爆出香味。
8/9 可以带一次性手套抓拌均匀，我通常会再放一点芥末，爱吃这个口味的朋友可以试一下。
9/9 拌匀后装盘。
火腿本身带咸味，又加了生抽，所以加盐时要注意用量，所有调味料的用量仅作为参考，每个人口味不同，可以自己酌量添加。
