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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 青红椒各一个，卤的猪耳朵150g，这个是买的卤味猪耳朵，洋葱一个（我只用半个）。
2/9 洋葱洗净切丝，青红椒洗净去蒂筋膜也切斜刀备用。
3/9 将卤好的猪耳朵切成小条。
4/9 锅烧开水放人猪耳朵条焯水后捞出沥干水分备用。
5/9 姜切丝，蒜切片，热锅下油，倒入姜蒜爆香。
6/9 下入青红椒丝翻炒。
7/9 青红椒微微发软后倒入洋葱翻炒均匀。
8/9 最后加入猪耳朵翻炒，再加入点料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀即可。
9/9 装盘。
卤味的猪耳朵本来就有味道，放盐的时候不用放那麽多。
