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很简单的一道菜，只用了大蒜，但是超级好吃。连平时不吃菜花的儿子都说好吃。心里美美的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 菜花掰小朵洗净，大蒜切丁备用。
2/6 蒜丁切大点
3/6 油要比平常炒菜稍多一些，小火炒香蒜丁至焦黄色。
4/6 下菜花翻炒，先不要加水，多炒一会儿。看水分蒸发的差不多再加水，一定要少加，盖上锅盖焖熟。
5/6 差不多要熟了加少许生抽调色，放盐，耗油，鸡精炒均匀，盛出即可。
6/6 蒜香味浓浓的菜花就炒好了，没有肉但是比放肉的还好吃。
菜花洗净控水就行，千万不要焯水，否则会影响味道。
