3.0万点赞 · 6收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.1万
小时候的记忆,妈妈的秘方!
1/4 取面粉装盆中,加五香粉,盐,鸡蛋清,少许香油,搅拌均匀
2/4 活面,边加水,边搅拌,以看不到颗粒面粉,面流动,挂勺子为好.
3/4 用锅烧水,水开后,关小火,开始放面团,用勺子使面成一团一团.完成后等水煮沸,适当搅拌防止粘锅.
4/4 待煮透明后为OK, 关火.装碗,放几叶青菜,用汤浇一下.完工.品尝时注意烫.