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小麦香气 牛奶的醇厚 香～
15分钟
家常味
初级
其他
焯
其他
1/4 面粉250g 牛奶100ml酵母 适量 先把酵母放到面粉里面 牛奶加热45度 不烫手
2/4 和面光滑 放置温暖地方 我一般都是放在有温度的锅里 等着面变成双倍大
3/4 一般两个小时左右 把面拿出来 揉 挤掉里面的空气 然后切成小块 揉成圆形再放到锅里 发酵十分钟左右
4/4 开火 我做的比较小就15分钟 一般20分钟就可以 烧开之后中火 再之后关火 焖10分钟
一次不行就两次 多试几次 一定成功
