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蔓越莓干酸酸甜甜的，很开胃。大人小孩都喜欢吃??。我是新手一下子就会了。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备材料
2/8 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
3/8 再加入鸡蛋液搅拌均匀
4/8 倒入切碎的蔓越莓干与黄油搅拌均匀
5/8 倒入低筋面粉搅拌均匀，用手揉成面团。
6/8 把面团放在保鲜膜上，用手把面团整形成宽约6cm高4cm的长方体（有模型的可以放模型里。淘宝有得卖的）。放在冰箱冷冻至硬（大约一个小时）
7/8 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.6cm的片
8/8 切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。即可。
1.蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。
2.这款饼干黄油不需要打发。
3.饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。间隙留小了，很多饼干都连一起去了。
4.如果没有糖粉，可以用搅拌机把白砂糖搅打成糖粉即可。
5.别的菜谱上是75克黄油，60克糖粉。黄油太多吃起来很容易腻，也不喜欢太甜。
