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阿娇糕
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阿娇糕

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作者: 弘济姑娘4oux
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 阿娇 冰糖让药店打成粉,取电饭煲内胆倒入阿娇 冰糖 黄酒搅拌浸泡30分钟

    1/13 阿娇 冰糖让药店打成粉,取电饭煲内胆倒入阿娇 冰糖 黄酒搅拌浸泡30分钟

  • 等待期间准备材料,桂圆剥皮去核

    2/13 等待期间准备材料,桂圆剥皮去核

  • 红枣洗干净去核,葡萄干 核桃仁 枸杞洗干净备用

    3/13 红枣洗干净去核,葡萄干 核桃仁 枸杞洗干净备用

  • 大锅隔水蒸开锅后30分钟,期间搅拌2次

    4/13 大锅隔水蒸开锅后30分钟,期间搅拌2次

  • 倒入核桃仁和红枣搅拌均匀

    5/13 倒入核桃仁和红枣搅拌均匀

  • 把剩余的全部倒入搅拌均匀

    6/13 把剩余的全部倒入搅拌均匀

  • 蒸30分钟搅拌3次

    7/13 蒸30分钟搅拌3次

  • 倒入蜂蜜搅拌均匀

    8/13 倒入蜂蜜搅拌均匀

  • 内胆放会电饭煲开盖煮6分钟为蒸发水份,要不停搅拌

    9/13 内胆放会电饭煲开盖煮6分钟为蒸发水份,要不停搅拌

  • 这样就可以了,要是水分还少多煮会

    10/13 这样就可以了,要是水分还少多煮会

  • 盒子刷层油,等阿娇糕晾凉装合压实放冰箱冷藏

    11/13 盒子刷层油,等阿娇糕晾凉装合压实放冰箱冷藏

  • 24小时后取出切片

    12/13 24小时后取出切片

  • 倒扣放回盒子放冰箱,每天吃一片

    13/13 倒扣放回盒子放冰箱,每天吃一片

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