保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 28收藏
3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.3万
喜欢吃土豆，常常变着方法吃，百吃不厌。简单易做的下饭菜。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 鸡胸肉冲洗之后切丝
2/8 加入十三香，生抽，淀粉，料酒腌制十五分钟
3/8 土豆洗净去皮切丝，淘洗之后用水浸泡着备用
4/8 姜和葱白部分切小粒，葱叶切段
5/8 鸡肉腌制之后加入香油搅拌均匀，炒锅放油，油热后，放入鸡肉快速翻炒至变色，再放入姜葱白炒翻炒
6/8 放入土豆，加入十三香，生抽翻炒两分钟
7/8 加入盐翻炒均匀，关火后，放入葱叶，味精搅拌均匀即可
8/8 装盘开吃
腌制鸡肉时放入淀粉是为了肉质更软嫩，炒之前放入香油搅拌是为了炒制过程不糊锅底，不喜欢加淀粉的朋友，可以省去这一步。
