太阳花馒头的做法_菜谱_香哈网
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太阳花馒头
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太阳花馒头

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这是前几天做的,一直没有写菜谱,不好意思,我看到@娜娜做的太阳花馒头,自己也试试做,没有娜娜做的漂亮,但是不难吃,哈哈!!

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 紫薯切块蒸熟

    1/14 紫薯切块蒸熟

  • 窝瓜切块蒸熟

    2/14 窝瓜切块蒸熟

  • 蒸熟的紫薯晾晾碾碎

    3/14 蒸熟的紫薯晾晾碾碎

  • 蒸熟的窝瓜晾晾碾碎

    4/14 蒸熟的窝瓜晾晾碾碎

  • 窝瓜的水分比较大,和面时不用加入水,直接加入面粉,和安琪酵母粉和面。

    5/14 窝瓜的水分比较大,和面时不用加入水,直接加入面粉,和安琪酵母粉和面。

  • 将碾碎的紫薯加入,面粉,安琪酵母粉,水开始和面,和好面醒发!!

    6/14 将碾碎的紫薯加入,面粉,安琪酵母粉,水开始和面,和好面醒发!!

  • 醒发好的窝瓜面

    7/14 醒发好的窝瓜面

  • 醒发好的紫薯面

    8/14 醒发好的紫薯面

  • 将两个面切小块擀开,不要都用完,每样都留出点做球状啦!!

    9/14 将两个面切小块擀开,不要都用完,每样都留出点做球状啦!!

  • 将预留的窝瓜,紫薯面揉成球状,可以分别包,就如做包子那样包进去

    10/14 将预留的窝瓜,紫薯面揉成球状,可以分别包,就如做包子那样包进去

  • 将两个不同颜色的面,包好的压扁,应该分成是8份,我当时切7份,记得不要切开。如图下

    11/14 将两个不同颜色的面,包好的压扁,应该分成是8份,我当时切7份,记得不要切开。如图下

  • 将切开的面,从刀口向上翻过来,最后可以在中间放点装饰品,也可以放枸杞,我放的大枣。

    12/14 将切开的面,从刀口向上翻过来,最后可以在中间放点装饰品,也可以放枸杞,我放的大枣。

  • 锅里放水,水开,把馒头放入蒸屉,蒸25分钟出锅

    13/14 锅里放水,水开,把馒头放入蒸屉,蒸25分钟出锅

  • 漂亮的馒头出锅

    14/14 漂亮的馒头出锅

  • 小贴士

    和面时,面不要和的太软,不然不好做,娜娜做的是蔬菜颜色,我给改啦,还是窝瓜好吃。
    我家厨房屋里灯光光线不好,蒸好的馒头不太看。

    作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

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