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太阳花

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让不爱吃豇豆的孩子爱上它

作者: 二毛麻麻
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先将整根豇豆去头尾洗净,等锅内水沸腾放入豇豆,加少许盐,煮3-5分钟,起锅倒入篮中去水后,接冷水冲凉,沥干<br/>

    1/4 先将整根豇豆去头尾洗净,等锅内水沸腾放入豇豆,加少许盐,煮3-5分钟,起锅倒入篮中去水后,接冷水冲凉,沥干

  • 豇豆沥干后,取一条将其先打结然后两头慢慢绕在一起,其余逐个编起来,将提前做好的猪肉馅,放于刚编好的豇豆花上,用两手掌心压实。

    2/4 豇豆沥干后,取一条将其先打结然后两头慢慢绕在一起,其余逐个编起来,将提前做好的猪肉馅,放于刚编好的豇豆花上,用两手掌心压实。

  • 锅内放少许油,将豇豆花酿肉逐个放入,小火两面煎黄后捞出。

    3/4 锅内放少许油,将豇豆花酿肉逐个放入,小火两面煎黄后捞出。

  • 用生抽、白糖,蚝油,淀粉,少半碗水调汁后,放入锅内小火炒至起泡后放入刚煎好的豇豆花肉饼酿一会入味,起锅就OK了

    4/4 用生抽、白糖,蚝油,淀粉,少半碗水调汁后,放入锅内小火炒至起泡后放入刚煎好的豇豆花肉饼酿一会入味,起锅就OK了

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