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红茶中含有红茶多酚。红茶多酚能抑止消化道对胆固醇的吸收，对血脂有控制作用。本品在配方中加进红茶，成品呈太阳花花形，香酥，有茶香味。是老少咸宜的餐后甜点。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 食材称重备用。
2/11 黄油室温软化，打发至蓬松顺滑有纹路。
3/11 加入部分砂糖和糖粉，打发均匀。
4/11 再加入剩余的砂糖和糖粉，打发至颜色发白。
5/11 分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液，避免水油分离。
6/11 筛入面粉，搅拌至无干粉。不必过度搅拌。
7/11 加入红茶料包，和成光滑的面团，放入冰箱冷藏十分钟。
8/11 把面团放入曲奇枪。
9/11 烤箱180度预热5分钟。把曲奇饼干逐一挤在烤盘上。放入烤箱，继续烤制20分钟。
10/11 时间到，一盘散发着红茶味道的酥脆的饼干出炉了。
11/11 下午茶时间配一杯咖啡、一杯牛奶，都是不错的选择。
1和好面团后放入冰箱冷藏是防治面团太软不好挤。2、在最后几分钟观察曲奇颜色，每家烤箱火力不同，根据自家烤箱脾气定制。
