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这道菜具备香辣嫩滑的特点，操作简单的下饭菜！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备好食材，魔芋切方块，辣椒可随自己的喜好切型，瘦肉切薄片！
2/9 用魔芋倒入清水煮开
3/9 倒入菜蓝沥干水
4/9 再次起锅把魔芋水抄干，装盘，
5/9 放入一点点油把瘦肉扁香，加入姜，蒜子
6/9 把青椒倒入
7/9 紧接着倒进魔芋翻炒后把调料抄入味
8/9 加上一点点水盖锅盖闷一小会
9/9 洒进葱花装盘！
喜欢重口味的可以放点剁辣椒，魔芋不吸油热锅的时候油不用多，葱花也可装盘后放！
