黄花炒肉

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  1/5 干黄花事先用清水浸泡至软，洗净沥干切段。

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  2/5 瘦肉切丝加料酒、淀粉上浆，红椒切丝，香葱切段备用。

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  3/5 油锅烧热，下肉丝炒至变色。

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  4/5 放入红椒、香葱炒香。

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  5/5 装入黄花翻炒，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可关火。