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1/4 黄花洗净，从中间切开，之后切斜刀。
2/4 切少许肉丝备用。
3/4 锅中下油，油温七成热，下入葱姜蒜扁香，下入肉丝，翻炒至稍微变色，加入少许老抽后翻炒均匀，加入黄瓜，咸盐，少许白糖。
4/4 翻炒半分钟出锅。
黄瓜易熟，不用炒太长时间，但是不易入味，所以提前放入调料。
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