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1/4 黄花洗净,从中间切开,之后切斜刀。
2/4 切少许肉丝备用。
3/4 锅中下油,油温七成热,下入葱姜蒜扁香,下入肉丝,翻炒至稍微变色,加入少许老抽后翻炒均匀,加入黄瓜,咸盐,少许白糖。
4/4 翻炒半分钟出锅。
黄瓜易熟,不用炒太长时间,但是不易入味,所以提前放入调料。