8.9万点赞 · 114收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名50.0万
时间短，适合任何人，酸甜口的，开胃下饭
15分钟
家常味
初级
其他
其他
浙江菜
1/10 准备食材
2/10 圆白菜手撕成块，胡萝卜切片
3/10 放适量盐腌制半天
4/10 准备大蒜，干辣椒，糖，白醋
5/10 锅里放三碗水烧开
6/10 关火，放入白糖白醋，晾凉
7/10 蒜用刀拍散备用
8/10 腌好的菜挤净水分，然后用清水洗一遍，挤净水分
9/10 菜放入玻璃瓶子里，放入大蒜和辣椒，倒入晾凉的调料水
10/10 我做了两样，一个有辣椒，一个没有，基本二十四小时以后就可以吃了。
还可以腌制白萝卜，紫甘蓝
