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松仁玉米
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松仁玉米

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这是一道我很爱吃的菜,每次去外面吃都是必点的菜,现在学会了以后什么时候想吃,自己就可以做了,在也不用到外边吃了,食材简单,还很实惠,除了松仁略微贵一点,其它都很便宜,如果没有松仁可以省略的,下面把制作过程与你们一起分享吧

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间10分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,甜玉米粒要比其它配料多一些,是一盘用量

    1/11 准备食材,甜玉米粒要比其它配料多一些,是一盘用量

  • 葱,姜切片备用

    2/11 葱,姜切片备用

  • 锅中放少许水,水开了先焯水胡萝卜丁一分钟

    3/11 锅中放少许水,水开了先焯水胡萝卜丁一分钟

  • 然后放入其它食材,看开锅马上用漏勺捞出控干水分,松仁不用焯水

    4/11 然后放入其它食材,看开锅马上用漏勺捞出控干水分,松仁不用焯水

  • 炒锅放少许油,把葱,姜片放入煸香

    5/11 炒锅放少许油,把葱,姜片放入煸香

  • 然后捞出,就是葱油了

    6/11 然后捞出,就是葱油了

  • 然后下入焯水的食材

    7/11 然后下入焯水的食材

  • 在加入少许盐和糖炒匀均匀

    8/11 在加入少许盐和糖炒匀均匀

  • 最后加入松子仁炒均匀

    9/11 最后加入松子仁炒均匀

  • 再淋少许水淀粉薄芡即可出锅

    10/11 再淋少许水淀粉薄芡即可出锅

  • 炒好成入盘中即可

    11/11 炒好成入盘中即可

  • 小贴士

    葱,姜油来炒松仁玉米最漂亮,如果用葱,姜末炒出来表面很不美观,影响口感,松子仁用熟的 可以购买剥好的,也可以买了自己切壳都可以,甜玉米粒,豌豆超市都有买的很方便。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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