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很喜欢吃妈妈做的豆腐卷,童年的味道。今天自己也来做,味道蛮好的。
1/11 豆腐切小丁
2/11 青萝卜切丝
3/11 把豆腐丁和萝卜丝放油、盐、姜粉、味达美、葱花、拌馅
4/11 把一小块面团擀成1厘米厚的面皮
5/11 把馅料均匀铺在面皮上
6/11 开始卷
7/11 卷成后的样子
8/11 用刀切成一块一块的
9/11 凉水上锅蒸,别忘了篦子上抹一层花生油,以免粘
10/11 二十分钟后出锅,享受美味可口的豆腐卷吧
11/11 呵呵