蜜豆抹茶戚风蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 1/6 牛奶、色拉油、糖一半倒一起搅匀

• 2/6 加入蛋黄到1中顺一个方向搅匀

• 3/6 加入低粉和玉米粉,抹茶粉用水先溶解再加入一起搅匀

• 4/6 打蛋白：用一个干净的盆子不能有油打发蛋白，打的过程中放入盐巴和剩下的糖，打至蛋白用打蛋器挑起时不掉

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  5/6 取1/3的蛋白与打好的蛋黄搅拌均匀，然后再将蛋液倒入蛋白中一起搅匀，倒入烤盘烤箱提前5分钟预热，上下层180摄氏度

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  6/6 蛋糕取出考好后倒扣

小贴士

记住蛋白一定要打发，不然蛋糕发不了，会变成两层，就不好吃了

作者: 安妈独家

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